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Esponjositos Muffins de Manzana con Canela

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Unos deliciosos muffins con manzana y canela y bajos en calorías que endulzaran tu paladar para compartir esta Navidad con los que más quieres!
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Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de mantequilla, Baja en grasa
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 5 huevos
  • 50 mililitros de leche condensada light
  • 250 gramos de harina, Cernida
  • 50 gramos de canela en polvo
  • 2 manzanas amarillas, Cortadas en cuadros pequeños

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. En la batidora acrema la mantequilla con el azúcar glass.
Agrega los huevos uno por uno; con cuidado para que no se corte la mezcla.
Añade la harina y la canela poco a poco y bate hasta integrar los ingredientes; agrega las manzanas y la leche condensada.
Coloca la mezcla en los moldes llenado hasta 3/4 de su capacidad para que no se desbordé al momento de hornear.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén listos!

PRESENTACIÓN

Presenta los muffins espolvoreando canela y con rodajas de manzana encima.

TIPS

Puedes decorar con rebanadas de manzana previamente remojadas en agua con limón para que no se oxiden.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Rosalia Gonzalez
29/11/2015 08:15:37
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