Las magdalenas, igual que los bizcochos, son un clásico de la repostería y tan sencillos que no lo podrás creer.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Rallar la piel del limón.
Batir los huevos, ir incorporando el azúcar y seguir batiendo hasta que se disuelva el azúcar.
Añadir poco a poco la harina, la levadura y la ralladura del limón.
Echar el aceite, batiendo para conseguir una masa homogénea.
Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
Calentar el horno a 200 °C.
Colocar 4 moldes de para magdalenas sobre una bandeja de horno, verter la masa hasta cubrir las 3/4 partes y cocer.
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