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Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate

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Es un panqué o pan de zanahoria es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Sorprende a todos con este rico postre que no podrán dejar de comer.
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Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate
Es un panqué o pan de zanahoria es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Sorprende a todos con este rico postre que no podrán dejar de comer.

Ingredientes

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  • 3 piezas de zanahoria
  • 3 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de aceite
  • 2 tazas de harina cernida
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 1/4 de taza de leche
  • 50 gramos de mantequilla
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Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Añade las zanahorias, los huevos y el aceite en una licuadora y mezcla durante al menos 5 minutos. En un recipiente, mezcla el harina, el azúcar y el polvo de hornear.
Viert el puré de zanahoria a la mezcla de ingredientes secos. Coloca en un molde para pasteles de 8 pulgadas y hornear durante 45 minutos.
Para el glaseado, sólo mezcla azúcar, chocolate en polvo, leche, mantequilla en una cacerola e incorpora bien. Cuando comience a hervir, espera 1 minuto y apaga el fuego.
Vierte la mezcla de chocolate sobre el panqué de zanahoria.

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Calificaciones (1)
Jocelyn Calderón
2017-10-05T17:37:41.00-06
Intenten cambiar el azúcar por leche condensada, sale muy bien 👌🏻
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1110
kcal
56%
1110 kcal
Carbohidratos
202
g
67%
202 g
Proteinas
13.2
g
26%
13.2 g
Lípidos
39.2
g
60%
39.2 g
Fibra dietética
10.9
g
22%
10.9 g
Azúcares
132
g
147%
132 g
Colesterol
18.3
mg
6.1%
18.3 mg
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