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Receta de Panqué
Receta
6

Panqué

70 minutos
Media
10 porciones
10
Esta es la receta de panqué tradicional. Se puede servir en el desayuno con un poco de mermelada o también durante la hora del té. Es esponjosito y perfecto para disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos enteros a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • al gusto de azúcar glass

    Preparación

    Meter la mantequilla al microondas por unos segundos hasta que este aguada, con la consistencia de una pomada.
    Acremar la mantequilla, hasta que se esponje y agregar el azúcar. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien entre cada adición
    Mezclar el harina con el royal. Agregar el harina a la mezcla de huevos, alternando con la leche. Poner la cucharadita de vainilla.
    Vaciar en un molde rectangular bien engrasado y enharinado. Hornear a 180 centígrados por 40-45 minutos.
    Meter un palillo para confirmar si el panqué esta listo (debe de salir limpio). Una vez que este frío, voltear el panqué en un platón y espolvorear con azúcar glass.

    TIPS

    Es muy importante que los huevos estén a temperatura ambiente. Si los sacas del refrigerador, los puedes poner en un recipiente con agua caliente (no hirviendo) durante unos minutos para que se pongan al tiempo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    39.6
    g
    13%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    10.8
    g
    17%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    12.7
    g
    14%
    Colesterol
    88.5
    mg
    29%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (10)
    linda monterrubio
    2018-02-11T23:40:58.00-06
    Muy fácil y muy rico
    Rocío Angélica González Muñoz
    2017-12-09T11:44:26.00-06
    Excelente
    Lety Elizondo
    2017-07-04T21:59:11.00-06
    Sabe exquisito !
    Alejandra Ramírez
    2015-12-17T09:10:35.00-06
    Gracias!!! Una excelente receta bien explicada y muy sencilla, simplemente nos encanto :D 
    Silvia Araujo
    2015-12-07T11:12:56.00-06
    A través de Android Súper deliciosa
    Ver más
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