Esta es la receta clásica de panqué que estas buscando. Es muy sencilla de preparar e ideal para servir en un desayuno o café entre amigas. Puedes agregarle ralladura de limón o de naranja para un toque diferente.
Conoce más sobre Victoria Cherniag Ruiz
Ingredientes10 porciones
Preparación
Precaliente un horno a 180 centígrados (350 Fahrenheit).
Bata la mantequilla hasta que esponje. Agregue el azúcar y bata otra vez hasta que se esponje y este amarillo pálido. Agregue de uno en uno los huevos, batiendo bien entre cada uno. Agregue el harina, alternando con la leche hasta terminar. Agregue la cucharadita de extracto de vainilla.
Vacíe la mezcla sobre un molde rectangular bien engrasado y enharinado. Hornee por 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
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