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Receta de Panqué de Café facilisimo
Receta

Panqué de Café facilisimo

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Una de las mejores recetas de panqué que has probado, con un rico sabor a café.
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Ingredientes

8 porciones
  • 100 gramos de mantequilla Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 huevos, separados
  • 1 1/2 harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 1/2 tazas de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Engrasa y enharina un molde especial para panqué.
Mezcla los ingredientes secos. Bate la mantequilla para acremarla y adiciona el azúcar, las yemas y el extracto de vainilla.
Mezcla la leche con el café.
Agrega a la mezcla de mantequilla los secos y la leche con café.
Bate las claras a punto de turrón e incorpórala a la mezcla con una espátula de manera envolvente.
Vierte la mezcla en un molde y hornea por 45 minutos. Una vez que retiras el panqué del horno, permite que se enfrie antes de desmoldarlo.

PRESENTACIÓN

Acompáñalo con una taza de café estilo cubano.

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Carola Morales
27/01/2021 19:51:12
La receta está PÉSIMA , no pusieron la 1 1/2 de harina a qué se refiere, luego dice que se mezclen los ingredientes secos y después dice que se agregue el azúcar a la mantequilla y el café a la leche!!! Pues que no el café y el azúcar forman parte de los ingredientes secos que ya se habían mezclado ??????
Araceli Cortés Leyva
01/03/2020 17:59:03
Lo hago para 16 porciones
David Martinez
03/12/2019 15:13:07
Utilicen la mitad de azúcar de lo que pide la receta máximo, queda demasiado dulce con una taza
Tania Jaquelin Roman
08/10/2018 00:03:57
Pregunta de Arina es 1 1/2 kilo o tasa panque
Miguel Angel Ambriz
26/05/2017 05:14:27
No entendi si 1 1/2 kilos de harina o 1 1/2 cucharadas de harina

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