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Adriana Martinez

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Receta

Panqué de Camote

20 mins
35 mins
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Esta receta es rica y fácil de hacer donde se utiliza el camote como ingrediente principal. Es ideal para el otoño, ya que es más fácil de conseguir el camote.
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Ingredientes

8 porciones
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela, molida
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gramos de camote, cocido y en puré

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados C. engrasar y enharinar el molde.
Mezclar el polvo de hornear, la canela, la leche en polvo, la nue moscada y la harina. Reservar
Acremar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados. Agregar el camote y seguir batiendo.
integrar poco a poco los ingredientes secos hasta integrar bien.
Vaciar la mezcla en el molde para panqué y meter al horno precalentado por 35 minutos o hasta que este bien cocido.

PRESENTACIÓN

Espolvoreas con azúcar glass y adornas con pedacitos de camote encima

TIPS

Puedes poner trocitos de camote entero antes de hornear sobre la mezcla.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
341.9
kcal
17.1%
Carbohidrato, por diferencia
42.8
g
14.27%
Proteína
6.1
g
12.2%
Lípido total (grasa)
16.7
g
25.69%
100
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Calificaciones (1)
MONSERRAT MOLINA
04/11/2020 15:31:31
Súper rico

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