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Panqué de Camote

55 min
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Esta receta es rica y fácil de hacer donde se utiliza el camote como ingrediente principal. Es ideal para el otoño, ya que es más fácil de conseguir el camote.
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Panqué de Camote
Esta receta es rica y fácil de hacer donde se utiliza el camote como ingrediente principal. Es ideal para el otoño, ya que es más fácil de conseguir el camote.

Ingredientes

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  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 150 gramos de camote cocido y en puré
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Panqué de Camote

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados C. engrasar y enharinar el molde.
Mezclar el polvo de hornear, la canela, la leche en polvo, la nue moscada y la harina. Reservar
Acremar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados. Agregar el camote y seguir batiendo.
integrar poco a poco los ingredientes secos hasta integrar bien.
Vaciar la mezcla en el molde para panqué y meter al horno precalentado por 35 minutos o hasta que este bien cocido.
Adriana

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TIPS

"Puedes poner trocitos de camote entero antes de hornear sobre la mezcla."

PRESENTACIÓN

"Espolvoreas con azúcar glass y adornas con pedacitos de camote encima "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Camote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
350
kcal
17%
350 kcal
Carbohidratos
47.8
g
16%
47.8 g
Proteinas
6.1
g
12%
6.1 g
Lípidos
17.5
g
27%
17.5 g
Fibra dietética
3.9
g
7.8%
3.9 g
Azúcares
21.8
g
24%
21.8 g
Colesterol
45.8
mg
15%
45.8 mg
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