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Receta

Panqué de Chocolate al Ron

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Te vas a enamorar de esta receta de panqué de chocolate al ron, tiene un ligero toque de ron que te va a encantar.

Ingredientes

6 porciones
  • 50 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de harina, tamizada
  • 50 gramos de chocolate oscuro
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 75 mililitros de leche de vaca
  • 115 gramos de azúcar glass
  • 300 mililitros de leche de vaca, para la salsa
  • 2 cucharadas de harina, para la salsa
  • 2 cucharadas de azúcar glass, para la salsa
  • 2 cucharadas de ron, para la salsa

Preparación

Derrite el chocolate con la mantequilla y la esencia de vainilla.
Cuando esté derretido retire del fuego agregue el azúcar y los huevos.
Agrega el harina y la leche.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y con harina.
Cubre el molde con papel aluminio y cuécelo en el horno a baño María durante 1 hora aprox o 180ºC.
Para la salsa calienta la leche con el harina y el azúcar; remueve constantemente hasta que esté todo disuelto. Reserva y una vez frío agrega el ron.
Desmolde el panqué, sirva rebanadas y salsea cada una.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Valeria Yolanda Hernández Luna
02/04/2020 23:59:40
Seguí la receta y no quedó bueno

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