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Receta

Panqué de Chocolate sin Gluten

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Éste panqué de chocolate sin gluten es ideal para celíacos. En esta receta se usa harina especial para ellos para que también puedan comerlo.

Ingredientes

10 porciones
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 margarinas
  • 100 chocolates en polvo nesquik
  • 1 sobre de levadura
  • sal
  • 200 gramos de harina Beiker
  • 1 yoghurt natural
  • azúcar glass para terminar

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
En una batidora poner el azúcar, los huevos y el nesquik. Batir.
Agregar la margarina en cubitos, la levadura, el yoghurt, el harina y la sal.
Cuando esté todo bien incorporado y bien trabajada la masa, poner en un molde previamente engrasado.
Hornear por 25 minutos aprox o hasta que cuando lo aplastes ligeramente el pan se regrese.
Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
29122
kcal
1456%
Carbohidratos
3284
g
1095%
Proteínas
197
g
393%
Lípidos
1672
g
2573%
Fibra dietética
181
g
361%
Azúcares
2511
g
2790%
Colesterol
107
mg
36%
Esha
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