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Receta

Panqué de Chocolate sin Gluten

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Éste panqué de chocolate sin gluten es ideal para celíacos. En esta receta se usa harina especial para ellos para que también puedan comerlo.

Ingredientes

10 porciones
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 margarinas
  • 100 chocolates en polvo nesquik
  • 1 sobre de levadura
  • sal
  • 200 gramos de harina Beiker
  • 1 yoghurt natural
  • azúcar glass para terminar

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.
    En una batidora poner el azúcar, los huevos y el nesquik. Batir.
    Agregar la margarina en cubitos, la levadura, el yoghurt, el harina y la sal.
    Cuando esté todo bien incorporado y bien trabajada la masa, poner en un molde previamente engrasado.
    Hornear por 25 minutos aprox o hasta que cuando lo aplastes ligeramente el pan se regrese.
    Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    29122
    kcal
    1456%
    Carbohidratos
    3284
    g
    1095%
    Proteínas
    197
    g
    393%
    Lípidos
    1672
    g
    2573%
    Fibra dietética
    181
    g
    361%
    Azúcares
    2511
    g
    2790%
    Colesterol
    107
    mg
    36%
    Esha
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