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Sol Navarrete
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Receta de Panqué de Elote y Zanahoria
Receta

Panqué de Elote y Zanahoria

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40 mins
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Delicioso panque esponjoso de elote con zanahoria, cubierto con mermelada de naranja, que le da un toque delicioso, nos encanta disfrutarlo en familia con un rico café.
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Ingredientes

10 porciones
  • 200 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 400 gramos de elote en grano, molido
  • 15 gramos de polvo para hornear
  • 150 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
  • 200 gramos de zanahoria, rallada
  • 3 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados
A la zanahoria se le pone los 20gr harina, se revuelve y se reserva.
En un Bowl se pone la mantequilla, el azúcar y los huevos, se mezclan.
Se incorporan los ingredientes secos: harina y royal cernidos
Se incorpora el elote molido, se mezcla, después la zanahoria y se mezcla.
En un molde para panque previamente engrasado y enharinado se vierte la mezcla.
Se hornea durante 40 minutos.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañarlo con un caballito de rompope como bebida.

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Anónimo
10/06/2015 00:22:11
Muy fácil Delicioso, además muy fácil de preparar. Gracias por compartirlo
Anónimo
03/06/2015 14:47:11
super facil yo lo prepare y le encanto a mi novio.espero que subas mas recetas. Me salvaste.
Anónimo
03/06/2015 13:43:47
Delicioso Se ve delicioso!!

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