Panqué de Limón Toam

A mi esposo le fascina que le cocine un postre diario, obviamente diferente, se me habían acabado las ideas y el tiempo, así que recordé, le gusta lo acido y dulce, con chocolate, el pan, listo, algo fácil y rápido un panqué con limón que no me tome tiempo, y le fascinó, sobre todo porque le gusta con textura de pudín, así que lo hice un poco húmedo, no me dejo casi ni probarlo.