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Receta de Panqué de Mantequilla para Pastel Piñata
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Receta

Panqué de Mantequilla para Pastel Piñata

35 minutos
Media
porciones 25
1
Pastel a base de mantequilla. Suave y delicioso para el paladar
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Panqué de Mantequilla para Pastel Piñata
Pastel a base de mantequilla. Suave y delicioso para el paladar

Ingredientes

  • 400 gramos de azúcar morena
  • 3 1/4 tazas de harinas para hotcakes
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 5 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 340 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Se procede a acremar la mantequilla con el batidor de paleta
Se agrega el azúcar
Ya incorporada el azúcar con la mantequilla se agregan los huevos y la esencia de vainilla
Se cambia de batidor, el de paleta por el de globo y se agrega la taza de leche
Se cierne el harina con el polvo para hornear y se vacía al tazón de la batidora , se bate a velocidad lenta hasta incorporase bien la harina. Se sube la velocidad a media hasta que se vea una mezcla homogénea
Se apaga la batidora y se vacía a un molde para panque o pastel previamente engrasado y enharinado
Se hornea de 30 a 45 min a 170 grados centígrados
Pasado el tiempo se introduce un palillo y si este sale limpio el panque ya esta listo.
Se procede a desmoldar el panque y dejarlo enfriar en una rejilla para poder decorar al gusto

PRESENTACIÓN

Se puede servir con un betún de queso crema o se puede hacer en forma de pastel piñata. El pastel consiste en cortar en tres partes el pan y el del centro hacerle un hueco y rellenar con dulces,chocolates o gomitas, y se cubre con betún de mantequilla

TIPS

Pastel a base de mantequilla. Suave y delicioso para el paladar

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
234
kcal
12%
Carbohidratos
31.9
g
11%
Proteínas
2.9
g
5.8%
Lípidos
11.4
g
17%
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
Azúcares
18.8
g
21%
Colesterol
29.2
mg
9.7%
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