x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Panqué de Miel
Andrea

Andrea Berkefeld Martens

Receta de Panqué de Miel
Andrea

Andrea Berkefeld Martens

Receta de Panqué de Miel
Andrea

Andrea Berkefeld Martens

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
3

Panqué de Miel

20 minutos
Baja
porciones 10
1
Receta tradicional de la Oma (mi abuela). Sus olores y sabores me hacen recordar los mejores momentos.
Cerrar Video
X
Panqué de Miel
Receta tradicional de la Oma (mi abuela). Sus olores y sabores me hacen recordar los mejores momentos.

Ingredientes

  • 300 gramos de miel
  • 250 gramos de azúcar
  • 500 gramos de harina
  • 3 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de clavo molido
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/8 de litro de leche

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados
En una olla o bowl resistente al fuego poner la miel y el azúcar a calentar en la estufa hasta formar una especie de caramelo. Los dos ingredientes deben estar muy bien derretidos e incorporados. Apagar y dejar enfriar un poco
Cernir el polvo para hornear junto con la harina y la sal en un recipiente aparte.
Batir los huevos junto con la leche usando un globo en otro recipiente.
Incorporar alternadamente harina y la mezcla de huevos a la mezcla de miel y azúcar. Hasta formar una masa uniforme.
Agregar las especias y revolver nuevamente hasta que se incorporen perfectamente.
Engrasar un molde para panque grande (preferentemente de silicón). O uno de teflón. Forrarlo con papel para hornear y engrasarlo también funciona.
Llenar el molde mas o menos a 3/4 de su capacidad o menos ya que la masa subirá y meter en el horno por aproximadamente 1 hora.

PRESENTACIÓN

Se puede adornar con almendras peladas en forma de flor o acomodadas alrededor de la superficie del panqué y hojas de hierbabuena o menta.

TIPS

Receta tradicional de la Oma (mi abuela). Sus olores y sabores me hacen recordar los mejores momentos.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
355
kcal
18%
Carbohidratos
86.3
g
29%
Proteínas
6.7
g
13%
Lípidos
1.4
g
2.2%
Fibra dietética
5.8
g
12%
Azúcares
48.1
g
53%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Panque de Platano y Miel

2 Comentarios

Cupcakes con Betún de Miel

0 Comentarios

Panqué de Yoghurt y Romero

0 Comentarios

Pan de Miel con Granola

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD