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Receta de Panqué de Mole

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1

Panqué de Mole

TIEMPO: 60 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 12

Delicioso panque de mole, ideal para salir de la rutina y probar algo nuevo, su textura es suave y esponjosa, demosle un giro inesperado al delicioso mole.

leidy

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Panqué de Mole

Delicioso panque de mole, ideal para salir de la rutina y probar algo nuevo, su textura es suave y esponjosa, demosle un giro inesperado al delicioso mole.

Ingredientes

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300 gramos de chocolate amargo
300 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal
330 gramos de huevo
270 gramos de azúcar
150 gramos de harina blanca
150 gramos de almendra en polvo
150 gramos de mole poblano

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Panqué de Mole

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría, ya que este derretido agregar el mole y la harina.

Acremar la Mantequilla Gloria® sin sal junto con el azúcar y agregar el huevo uno a uno,sin dejar de batir agregar la mezcla del chocolate, el polvo de almendra, y las yemas.

Pre calentar el horno a 160°C.

Engrasar y enharina el molde o forrar con papel manteca y verter la mezcla.

Hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga seco.

leidy

leidy arellano

Receta: 4
Nivel:

TIPS

"Servir el panque tibio para apreciar mejor el sabor del mole. Usar la mantequilla a temperatura ambiente. "

PRESENTACIÓN

"Acompañar el panque con helado de vainilla y frutos rojos, esto resaltara el sabor del panque. "

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Panqué de Mole

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Mole

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

601

kcal

30%

Carbohidratos

53.9

g

18%

Proteinas

10.4

g

21%

Lípidos

43.1

g

66%

Fibra dietética

5.0

g

10.0%

Azúcares

33.1

g

37%

Colesterol

156

mg

52%

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