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Panqué de Nata

20 mins
40 mins
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Disfruta tus mañanas acompañadas de este esponjosito panqué de nata, ideal para acompañarlo con una taza de café, tan suave y húmedo que será difícil resistirse a su cremosito sabor. ¡Lo mejor de todo es que sólo necesitas 5 ingredientes para prepararlo!
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de nata
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • al gusto de azúcar glass, para decorar
  • al gusto de fresa, para decorar
  • al gusto de zarzamora, para decorar
  • al gusto de frambuesa, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate la nata con el azúcar hasta que esté cremosita, agrega una a una las yemas hasta integrar.
Agrega la harina, el polvo para hornear y bate por 5 minutos más a velocidad media.
Vierte en un molde de panqué previamente engrasado y enharinado y hornea por 40 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar y reserva.
Con ayuda de un colador espolvorea azúcar glass, decora con fresas, zarzamoras y frambuesas.

PRESENTACIÓN

En una rebanada acompañado de una taza de café.

TIPS

Además de un exquisito sabor, la nata le otorga suavidad al panqué.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
332.6
kcal
16.63%
Carbohidrato, por diferencia
63.7
g
21.23%
Proteína
6
g
12%
Lípido total (grasa)
6.2
g
9.54%
100
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Calificaciones (7)
Mayuris Meza
07/09/2020 08:07:04
Delicioso
Adriana Rivera
17/08/2020 08:06:07
LA NATA ES LA GRASA QUE QUEDA DESPUÉS DE HERVIR LA LECHE. EN MÉXICO ES MUY POPULAR. LA COMEMOS EMBARRADA EN PAN Y AZÚCAR.
Amelia Garduño
14/08/2020 17:08:09
Delicioso, gracias 😉
Vicki Magno
14/08/2020 14:20:26
se puede substituir la nata por otra cosa? en EUA es dificil conseguir nata
Marianne Montes De Oca Mata
27/06/2018 23:05:00
Suuuuper rico! Solo que le agregre 2 claras de huevo y 1/2 taza de leche porque me quedo la masa muy espesa como para galletas y quedo deli!
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