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Guadalupe

Guadalupe Domínguez
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Receta de Panqué de Nata
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Panqué de Nata

60 minutos
Baja
8 porciones
3
Disfruta tus mañanas acompañadas de este esponjosito panqué de nata, ideal para acompañarlo con una taza de café, tan suave y húmedo que será difícil resistirse a su cremosito sabor. ¡Lo mejor de todo es que sólo necesitas 5 ingredientes para prepararlo!

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de nata
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 piezas de yema de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • al gusto de azúcar glass para decorar
  • al gusto de fresa para decorar
  • al gusto de zarzamora para decorar
  • al gusto de frambuesa para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Bate la nata con el azúcar hasta que esté cremosita, agrega una a una las yemas hasta integrar.
    Agrega la harina, el polvo para hornear y bate por 5 minutos más a velocidad media.
    Vierte en un molde de panqué previamente engrasado y enharinado y hornea por 40 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar y reserva.
    Con ayuda de un colador espolvorea azúcar glass, decora con fresas, zarzamoras y frambuesas.

    PRESENTACIÓN

    En una rebanada acompañado de una taza de café.

    TIPS

    Además de un exquisito sabor, la nata le otorga suavidad al panqué.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    484
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    105
    g
    35%
    Proteínas
    11.7
    g
    23%
    Lípidos
    7.4
    g
    11%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    49.2
    g
    55%
    Colesterol
    17.6
    mg
    5.9%
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    Calificaciones (3)
    Marianne Montes De Oca Mata
    2018-06-27T23:05:00.00-06
    Suuuuper rico! Solo que le agregre 2 claras de huevo y 1/2 taza de leche porque me quedo la masa muy espesa como para galletas y quedo deli!
    Ariveth Perdomo
    2017-12-15T12:02:30.00-06
    Alguien puede decirme, que es nata?
    Maritere Amezcua
    2017-10-26T10:54:23.00-06
    Me quedo muy espesa la masa, creo que necesita algo de liquido
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