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Victoria

Victoria Cherniag Ruiz
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Receta de Panque de Platano Light
Receta

Panque de Platano Light

1 h 20 min
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Una muy rica receta de panqué de plátano baja en grasas y alto en fibra.

Ingredientes

12 porciones
  • 3/4 de taza de harina
  • 3/4 de taza de harina integral
  • 1/4 de taza de linaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de plátano ,maduros machacados
  • 1/2 taza de nuez
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de yoghurt natural bajo en grasa
  • 1/4 de taza de aceite
  • spray para cocinar marca pam
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

    Preparación

    Precaliente el horno a 160 grados.
    Mezcle el harina normal, harina integral, linaza, bicarbonato, polvo para hornear, y sal. Revuelva y forme un hoyo en el centro de la mezcla.
    En otro recipiente ponga el platano machacado, el azucar, las nueces, el yogurt y el aceite. Revuelva.
    Agregue la mezcla de plátano al centro del harina y revuelva hasta que se mezcle bien.
    Agregue la mezcla a un molde para panqué largo y rectangular previamente engrasado con el spray para cocinar.
    Hornee por 1 hora y 15 minutos.
    Deje enfriar por 10 minutos y saque del molde.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    310
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    47.8
    g
    16%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    12.3
    g
    19%
    Fibra dietética
    6.0
    g
    12%
    Azúcares
    20.5
    g
    23%
    Colesterol
    0.6
    mg
    0.2%
    Esha
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    Calificaciones (12)
    Andrea Martínez
    24/04/2019 21:05:41
    Delicious
    Ximena Valenzuela
    13/11/2017 21:55:03
    Se ve muy rico
    Monica Paola Alvarez
    17/04/2017 12:46:43
    Queda espectacular!! Súper fácil. Con pequeñas variaciones -no por jugar a mejorar la receta sino por adaptarla a lo que había en casa- quedó delicioso... no tenía bicarbonato (lo hice sin, al siguiente sí le pondré), aceite de coco como aceite y con Yogurt griego; harina integral tampoco tenía pero igual quedó muy bueno... de verdad muy rico
    Rebe Delao
    02/07/2015 15:12:39
    PANQUE DE PLATANO LIGHT RICO Y FÀCIL 
    Beatriz Ayala
    25/01/2014 11:53:59
    RI QUI SI MO! ...aunque no tuve harina integral...quedó delicioso
    Ver más

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