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Panque de Platano Light

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Una muy rica receta de panqué de plátano baja en grasas y alto en fibra.
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Victoria Cherniag Ruiz
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Panque de Platano Light
Una muy rica receta de panqué de plátano baja en grasas y alto en fibra.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de harina
  • 3/4 de taza de harina integral
  • 1/4 de taza de linaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de plátano ,maduros machacados
  • 1/2 taza de nuez
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de yoghurt natural bajo en grasa
  • 1/4 de taza de aceite
  • spray para cocinar marca pam
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
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Panque de Platano Light

Preparación

Precaliente el horno a 160 grados.
Mezcle el harina normal, harina integral, linaza, bicarbonato, polvo para hornear, y sal. Revuelva y forme un hoyo en el centro de la mezcla.
En otro recipiente ponga el platano machacado, el azucar, las nueces, el yogurt y el aceite. Revuelva.
Agregue la mezcla de plátano al centro del harina y revuelva hasta que se mezcle bien.
Agregue la mezcla a un molde para panqué largo y rectangular previamente engrasado con el spray para cocinar.
Hornee por 1 hora y 15 minutos.
Deje enfriar por 10 minutos y saque del molde.

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Calificaciones (10)
Monica Paola Monica Paola
2017-04-17T12:46:43.00-06
Queda espectacular!! Súper fácil. Con pequeñas variaciones -no por jugar a mejorar la receta sino por adaptarla a lo que había en casa- quedó delicioso... no tenía bicarbonato (lo hice sin, al siguiente sí le pondré), aceite de coco como aceite y con Yogurt griego; harina integral tampoco tenía pero igual quedó muy bueno... de verdad muy rico
Rebe Delao
2015-07-02T15:12:39.00-06
PANQUE DE PLATANO LIGHT RICO Y FÀCIL 
Beatriz Ayala
2014-01-25T11:53:59.00-06
RI QUI SI MO! ...aunque no tuve harina integral...quedó delicioso
Gina Ballcz
2013-08-18T23:38:28.00-06
que rico lo voy a hacer se ve facil
Patricia Ambrosio
2013-05-29T00:17:05.00-06
Buena idea para el recreo de los niños ! Voy a intentar esta receta, ya he intentado otras y saben muy ricos!
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panque de Platano Light

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
310
kcal
15%
310 kcal
Carbohidratos
47.8
g
16%
47.8 g
Proteinas
8.1
g
16%
8.1 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
6.0
g
12%
6.0 g
Azúcares
20.5
g
23%
20.5 g
Colesterol
0.6
mg
0.2%
0.6 mg
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