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Ilse Castrejón

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Receta de Panqué de Rompope
Receta

Panqué de Rompope

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Si te encanta tanto el rompope como a mí, te va a gustar mucho esta fácil receta.
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Ingredientes

9 porciones
  • 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de Mantequilla Gloria® Sin Sal
  • 6 huevos
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 tazas de rompope
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 tazas de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno durante 25 minutos a 180°C.
Bate los huevos y poco a poco agrega azúcar, una vez que espumen y cambien de color, apaga la batidora . Agrega la harina y el polvo para hornear (previamente cernido) de manera envolvente, con la ayuda de una espátula.
Incorpora la ralladura de naranja.
Vierte la masa en el molde, previamente engrasado y enharinado.
Hornea el panqué por 25 minutos.
Envinado: Combina el rompope, 1 taza de leche condensada y 1/2 taza de leche. Baña el pastel y refrigera por dos horas.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro y espolvorea con azúcar glass.

TIPS

Bate suficiente los huevos para que te quede muy esponjoso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Glory Camara
28/02/2020 20:54:15
Cuanto de azucar
Julio Cesar Rios
28/01/2020 15:09:04
Muy malas las recetas, no pone cuánta azúcar lleva, solo usas media taza de leche y te pide un cuarto más y no se para que pide la mantequilla, si el molde lo engrasas con muy poca margarina o aceite.
Minnette Alcántara
15/11/2018 17:49:50
Pregunta... Cuánta azúcar lleva? Porque no dice :(
Letty Soto
20/10/2018 19:51:41
Cuanta azúcar lleva? En los ingredientes no mencionan azúcar 🤨
China Vigil
29/11/2017 17:06:30
Muy buena y facil

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