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Panqué de Rompope

60 min
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Si te encanta tanto el rompope como a mí, te va a gustar mucho esta fácil receta.
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Panqué de Rompope
Si te encanta tanto el rompope como a mí, te va a gustar mucho esta fácil receta.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 6 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 tazas de rompope
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de leche
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Panqué de Rompope

Preparación

Precalienta el horno durante 25 minutos a 180°C.
Bate los huevos y poco a poco agrega azúcar, una vez que espumen y cambien de color, apaga la batidora. Agrega la harina y el polvo para hornear (previamente cernido) de manera envolvente, con la ayuda de una espátula.
Incorpora la ralladura de naranja.
Vierte la masa en el molde, previamente engrasado y enharinado.
Hornea el panqué por 25 minutos.
Envinado: Combina el rompope, 1 taza de leche condensada y 1/2 taza de leche. Baña el pastel y refrigera por dos horas.
Rebeca

Rebeca Escudero


TIPS

"Bate suficiente los huevos para que te quede muy esponjoso. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato de barro y espolvorea con azúcar glass. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Rompope

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
299
kcal
15%
299 kcal
Carbohidratos
44.0
g
15%
44.0 g
Proteinas
6.9
g
14%
6.9 g
Lípidos
11.6
g
18%
11.6 g
Fibra dietética
2.2
g
4.4%
2.2 g
Azúcares
26.9
g
30%
26.9 g
Colesterol
53.1
mg
18%
53.1 mg
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