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Ilse Castrejón
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Receta de Panqué de Rompope
Receta

Panqué de Rompope

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Si te encanta tanto el rompope como a mí, te va a gustar mucho esta fácil receta.
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Ingredientes

9 porciones
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 6 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 tazas de rompope
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de leche

    Preparación

    Precalienta el horno durante 25 minutos a 180°C.
    Bate los huevos y poco a poco agrega azúcar, una vez que espumen y cambien de color, apaga la batidora . Agrega la harina y el polvo para hornear (previamente cernido) de manera envolvente, con la ayuda de una espátula.
    Incorpora la ralladura de naranja.
    Vierte la masa en el molde, previamente engrasado y enharinado.
    Hornea el panqué por 25 minutos.
    Envinado: Combina el rompope, 1 taza de leche condensada y 1/2 taza de leche. Baña el pastel y refrigera por dos horas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato de barro y espolvorea con azúcar glass.

    TIPS

    Bate suficiente los huevos para que te quede muy esponjoso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    299
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    44.0
    g
    15%
    Proteínas
    6.9
    g
    14%
    Lípidos
    11.6
    g
    18%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    26.9
    g
    30%
    Colesterol
    53.1
    mg
    18%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Minette Alcántara
    15/11/2018 17:49:50
    Pregunta... Cuánta azúcar lleva? Porque no dice :(
    Letty Soto
    20/10/2018 19:51:41
    Cuanta azúcar lleva? En los ingredientes no mencionan azúcar 🤨
    China Vigil
    29/11/2017 17:06:30
    Muy buena y facil

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