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Ilse Castrejón

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Panqué de Vainilla de Arbolito

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Un panqué de vainilla de arbolito muy divertido. Es más fácil de hacer de lo que parece es una manera creativa de hacer un postre en esta Navidad, te encantará.
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Ingredientes

12 porciones
  • 220 gramos de queso crema ablandado
  • 1/2 taza de manteca
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • suficiente de colorante artificial verde
  • 1 taza de azúcar glass
  • suficiente de chispa para decorar doradas y plateadas

    Preparación

    Precalienta el horno a 190°C.
    Engrasa y enharina 2 moldes para panqué.
    En el tazón de una batidora eléctrica, mezcla el queso crema y la manteca hasta crear una mezcla suave.
    Añade poco a poco el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso.
    Añade los huevos, mezclando bien después de cada adición.
    En otro tazón mezcla el harina, el polvo para hornear y la sal. Bate para mezclar. Añade poco a poco esta mezcla a la mezcla de queso crema alternando con la leche.
    Agrega la cáscara de naranja y mezcla.
    Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados, pinta uno de ellos de color verde con el colorante artificial.
    Reserva el molde con la mezcla blanca. Hornea el molde con la mezcla verde durante 45 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos.
    Corta el panqué verde en forma de árbol de navidad cuidando que no se parta. Mete el panqué verde en la molde con la mezcla blanca y hornea por 55 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos.
    Para hacer el betún mezcla el jugo de naranja con el azúcar glass hasta crear una mezcla homogénea.
    Vacía encima del panqué y espolvoréalo con chispas doradas y plateadas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    571
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    95.1
    g
    32%
    Proteínas
    10.5
    g
    21%
    Lípidos
    21.4
    g
    33%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    55.8
    g
    62%
    Colesterol
    79.8
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Guadalupe Flores
    01/12/2016 08:32:15
    Lo voy hacer quisiera saber si en lugar de manteca puedo poner mantequilla
    Blanca Salido Macias
    19/12/2013 18:41:19
    que lindo pastel me gusta

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