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Receta

Panqué de Yoghurt y Nuez

20 min
45 min
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Este rico panque de nuez y yoghurt es una delicia. El yoghurt hace que este panqué sea esponjoso y humectado. Haciendo que en cada mordida te olvides de un pan seco y con poco sabor. Además el sabor intenso a nuez lo hará tu favorito.

Ingredientes

8 porciones
  • 3 piezas de huevo
  • 3 tazas de harina blanca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 2 tazas de yoghurt de sabor
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 500 gramos de nuez
  • al gusto de azúcar glass para espolvorear el pastel

    Preparación

    Precalienta el horno a 180º C. Enmanteca un molde y colócale harina.
    Tamiza la harina con el polvo para hornear.
    Mezcla con una batidora todos los ingredientes.
    Vierte la mezcla en el molde. Hornea por 45 minutos o hasta que el panqué este cocido; puedes utilizar la clásica técnica de introducir un palillo, si éste sale limpio significa que ya está cocido.

    PRESENTACIÓN

    Colocar en un plato de postes y servir con café.

    TIPS

    No abrir el horno hasta pasados los 40 minutos de cocción.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1076
    kcal
    54%
    Carbohidratos
    128
    g
    43%
    Proteínas
    24.2
    g
    48%
    Lípidos
    55.8
    g
    86%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.1%
    Azúcares
    39.4
    g
    44%
    Colesterol
    76.4
    mg
    25%
    Esha
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