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Receta

Panqué de Yoghurt y Nuez

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45 mins
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Este rico panque de nuez y yoghurt es una delicia. El yoghurt hace que este panqué sea esponjoso y humectado. Haciendo que en cada mordida te olvides de un pan seco y con poco sabor. Además el sabor intenso a nuez lo hará tu favorito.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina blanca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla Gloria® sin sal
  • 2 tazas de yogur, de sabor
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 500 gramos de nuez
  • al gusto de azúcar glass, para espolvorear el pastel

Preparación

Precalienta el horno a 180º C. Enmanteca un molde y colócale harina.
Tamiza la harina con el polvo para hornear.
Mezcla con una batidora todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde. Hornea por 45 minutos o hasta que el panqué este cocido; puedes utilizar la clásica técnica de introducir un palillo, si éste sale limpio significa que ya está cocido.

PRESENTACIÓN

Colocar en un plato de postes y servir con café.

TIPS

No abrir el horno hasta pasados los 40 minutos de cocción.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
271.6
kcal
13.58%
Carbohidrato, por diferencia
37.4
g
12.47%
Proteína
4.4
g
8.8%
Lípido total (grasa)
11.5
g
17.69%
100
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Proporcionado por USDA
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