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Receta de Panqué de Zanahoria Fácil
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Guadalupe Domínguez

Receta de Panqué de Zanahoria Fácil
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Nohemi Lopez

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Receta de Panqué de Zanahoria Fácil
Receta
3

Panqué de Zanahoria Fácil

32 minutos
Baja
12 porciones
1
Un saludable y delicioso postre que lleva en nuestra familia muchas generaciones. Es muy fácil de hacer ya que no necesitas horno, dado que se usa el horno de microondas.

Ingredientes

  • 400 gramos de zanahoria pelada y rallada
  • 1 1/4 tazas de harinas blancas
  • 1 taza de azúcar
  • 2/3 de taza de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 2 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de nuez picada
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    Preparación

    Cierna los ingredientes secos (polvo para hornear, bicarbonato, harina, azúcar y canela).
    Añade a los secos zanahorias, huevo, mantequilla y las nueces. Mezcla muy bien.
    Engrasa un molde para microondas, vacía la mezcla y tápalo con papel encerado. Hornea a temperatura alta por 12 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Parta el panqué en rebanadas delgadas.

    TIPS

    Desmolda el panqué una vez que esté tibio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    309
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    46.4
    g
    15%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.2%
    Lípidos
    13.8
    g
    21%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    4.9%
    Azúcares
    22.8
    g
    25%
    Colesterol
    29.7
    mg
    9.9%
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