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Gabriela

Gabriela Pérez
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Receta de Panqué para desayuno
Gabriela

Gabriela Pérez
Receta de Panqué para desayuno
Quevedo

Quevedo Jose Manuel
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Receta
2

Panqué para desayuno

60 minutos
Baja
12 porciones
1
Si eres una persona que trabaja y tienes hijos, este panqué es ideal para ti. Normalmento yo lo preparao los fines de semana, y algunos días lo usamos como desayuno.

Ingredientes

  • 100 gramos de harina
  • 75 gramos de almidón de maíz
  • 150 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal pomada
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de uva pasa
  • 50 gramos de nuez picada
  • 50 gramos de chispa de chocolate
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde y colocarle harina.
    Acrema la mantequilla, agregar azúcar, bate hasta que tenga un consistencia suave.
    Agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir.
    Cierne la harina, almidón de maíz, polvo para hornear y la sal.
    Añadir poco a poco los secos a los húmedos.
    Incorporar las pasas, nueces y chispas de chocolate.
    Hornea de 35 a 40 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Cortar el panqué en rebanadas y guárdalo en bolsas para sándwich en la alacena.

    TIPS

    Puedes sustituir las pasas por arándanos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    228
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    27.0
    g
    9.0%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.8%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.9%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    27.8
    mg
    9.3%
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