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Receta de Panqué para desayuno
Receta

Panqué para desayuno

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Si eres una persona que trabaja y tienes hijos, este panqué es ideal para ti. Normalmento yo lo preparao los fines de semana, y algunos días lo usamos como desayuno.
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Ingredientes

12 porciones
  • 100 gramos de harina
  • 75 gramos de almidón de maíz
  • 150 gramos de mantequilla Gloria® sin sal, pomada
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de uva pasa
  • 50 gramos de nuez, picada
  • 50 gramos de chispa de chocolate
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde y colocarle harina.
Acrema la mantequilla, agregar azúcar, bate hasta que tenga un consistencia suave.
Agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Cierne la harina, almidón de maíz, polvo para hornear y la sal.
Añadir poco a poco los secos a los húmedos.
Incorporar las pasas, nueces y chispas de chocolate.
Hornea de 35 a 40 minutos.

PRESENTACIÓN

Cortar el panqué en rebanadas y guárdalo en bolsas para sándwich en la alacena.

TIPS

Puedes sustituir las pasas por arándanos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
361.4
kcal
18.07%
Carbohidrato, por diferencia
41.1
g
13.7%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípido total (grasa)
19.6
g
30.15%
100
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Proporcionado por USDA
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