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Receta de Panqué Red Velvet con Relleno de Queso
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Receta
3

Panqué Red Velvet con Relleno de Queso

20 minutos
Baja
porciones 8
1
Este original panque de red velvet es la mejor opción para esta navidad, una idea muy original y con una sorpresa increíble de sabor, relleno de cremosito queso crema, esta rosca de panqué se convertirá en la favorita de tu familia.
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Panqué Red Velvet con Relleno de Queso
Este original panque de red velvet es la mejor opción para esta navidad, una idea muy original y con una sorpresa increíble de sabor, relleno de cremosito queso crema, esta rosca de panqué se convertirá en la favorita de tu familia.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla para el red velvet
  • 1 1/2 tazas de azúcares mascabada para el red velvet
  • 4 piezas de huevo para el red velvet
  • 2 1/2 tazas de harina para el red velvet
  • 1/2 taza de cocoa para el red velvet
  • 1 cucharadita de sal para el red velvet
  • 1 cucharadita de Polvo para Hornear Rexal® para el red velvet
  • suficiente de colorante rojo para el red velvet
  • 1/4 de taza de mantequilla para el relleno
  • 380 gramos de queso crema para el relleno
  • 1/4 de taza de azúcar glass para el relleno
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 2 cucharadas de jugo de limón para el glaseado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para el panqué, en una batidora acrema la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos y bate hasta integrar.
Con ayuda de un colador agrega poco a poco la harina, la cocoa, la sal, el Polvo para Hornear Rexal®, el colorante vegetal rojo, y bate hasta integrar. Reserva.
Para el relleno de queso, bate la mantequilla con el queso crema y el azúcar glass hasta integrar y tener una consistencia cremosa. Reserva.
En un molde previamente enharinado y engrasado, vierte la mitad de la mezcla de panqué, agrega el relleno de queso y vierte el resto de la mezcla de panqué.
Hornea por 45 minutos ó bien hasta insertar un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar y reserva.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
Vierte el glaseado sobre el panqué, deja secar y disfruta.

PRESENTACIÓN

Cortada una rebanada acompañada de una taza de leche.

TIPS

Este original panque de red velvet es la mejor opción para esta navidad, una idea muy original y con una sorpresa increíble de sabor, relleno de cremosito queso crema, esta rosca de panqué se convertirá en la favorita de tu familia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1067
kcal
53%
Carbohidratos
153
g
51%
Proteínas
16.5
g
33%
Lípidos
52.0
g
80%
Fibra dietética
13.5
g
27%
Azúcares
84.9
g
94%
Colesterol
136
mg
45%
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