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Panqué Sorpresa de Chocolate

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1h 5 mins
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¿Ya tienes pensado el postre para este 14 de febrero? Prepara este delicioso e increíble panqué de chocolate relleno de corazones rosas que lo hacen muy original al momento de cortarlo, es la sorpresa perfecta para consentir a tu enamorado.

Ingredientes

10 porciones
  • 3 barras de mantequilla, 90g c/u
  • 2 tazas de edulcolorate no calórico, horneable (sucralosa)
  • 6 huevos
  • 4 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • al gusto de colorante rojo, rosa
  • 1 taza de chocolate, fundido
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 3 cucharadas de edulcolorate no calórico, (sucralosa)
  • al gusto de dulces confitados, de corazón para decorar

Preparación

Precalienta el horno a180° C.
Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el edulcorante no calórico (sucralosa) agrega uno a uno los huevos, la harina, el polvo para hornear, la leche, bate por 5 min.
Divide la preparación en 2 bowls, a un bowl incorpora el colorante y al otro el chocolate derretido.
Vierte la mezcla rosa sobre una charola con papel encerado hornea por 12 minutos. Deja enfriar y corta corazones con ayuda de un cortador para galletas.
En un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, vierte una cuarta parte de la mezcla de chocolate. Acomoda los corazones de bizcocho rosa de forma vertical y rellena con el resto de la mezcla de chocolate.
Hornea el panqué por 35 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar y desmolda.
Para la cobertura, bate el queso crema con la crema para batir y el edulcorante no calórico (sucralosa).
Cubre el panqué con la cobertura de queso, decora con los corazones confitados.

PRESENTACIÓN

Una rebanada, acompañada de un capuchino.

TIPS

Los edulcorantes no calóricos dan un sabor dulce a los alimentos, aportando menos calorías. Por eso, son una buena opción para disfrutar de los sabores que más te gustan en tu día a día.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Gloria Egas
09/05/2020 16:52:14
La verdad es que me encanta pero es como los demás pasteles pera la presentación es increíble Ise cambios en el postre
Maria Canela Gelves Cuellar
28/01/2020 14:57:03
me encanta la receta es super buena gracias kiwilimon
Monica Paola Alvarez
30/01/2018 14:46:42
Es una pena, la receta es súper vistosa pero no funciona. De sabor es como harina instantánea para pastel, o sea sin un sabor en especial... Y después de una hora en el horno, la masa de chocolate sigue completamente aguada; creció mucho además para luego derramarse... He preparado varias recetas de Kiwilimón y han sido muy buenas, pero ésta no la volvería a intentar... El concepto es increíble, pero en la ejecución muy mala receta... mi único cambio fue sustituir la sucralosa por azúcar porque mis hijos son muy pequeños. Pero no, decepción total, no lo recomiendo 😕

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