Pan de Naranja Casero

La receta es muy buena, solo que todo tiene su técnica y yo como un profesional te la dire, cuando hagas la mezcla solo agrega las puras yemas de una en una y las claras las tienes que batir hasta que llegue a su punto turrón ya teniendo la mezcla con todos los ingredientes y las claras bien batidas tienes que agregar la mezcla de las claras poco a poco a la mezcla del pastel y poco a poco y verás que el pastel te quedará muy Espongoso y delicioso

Jamás me ha gustado seguir una receta al pie de la letra. Creo yo que una receta solo te sirve como referencia, ya que la calidad de ingredientes que utilices y el gusto personal de cada una de las personas que la emplea es totalmente diferente.Hay que tener en cuenta también, que tanto la técnica,experiencia y las herramientas que empleas al ejecutarla varía considerablemente el resultado. El éxito o fracaso de un platillo va directamente proporcionado con la forma de ejecutarlo,no con la receta en si.

PESIMA

Tiene buen sabor pero su consistencia no muy buena, no se esponja y queda como si fuera pay, y utilice exactamente lo mismo

Sólo utilice 1 tz de azúcar, es demasiada. Y quedo en su punto, delicioso!!