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Receta de Panqué de Durazno Esponjoso
Receta

Panqué de Durazno Esponjoso

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Mi receta favorita de panqué, y se de lo que hablo, porque es mi postre favorito. Mi abuelita me lo preparaba cada vez que era mi santo. ¡Deliciosa!
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

8 porciones
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de Mantequilla Gloria® Sin Sal, pomada
  • 2 tazas de durazno, en almíbar, picados y escurridos
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 3 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

Precalienta un horno a 175 grados centígrados. Engrasa dos moldes y espolvorea con harina, retira el exceso de harina.
Bate los huevos uno a uno. Sin dejar de batir, agrega el azúcar, mantequilla y vainilla.
Añade los ingredientes secos y mezcla de manera envolvente con una espátula.
Vierte la masa en dos moldes para panqué y hornea por 60 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompaña tu panqué con duraznos en almbiar espolvoreados con nuez picada.

TIPS

Saca el panqué del molde una vez que éste frío, si no se puede romper.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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