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Sophia Rivera

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Receta de Panqué de Manzana y Canela
Receta

Panqué de Manzana y Canela

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Para mi, la combinación de manzana y canela es perfecta. Esta receta se ha cocinado en mi familia por años.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 manzana verde
  • 3 huevos
  • 1/3 tazas de azúcar parda
  • 1/2 tazas de mantequilla Gloria® sin sal, derretida
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3/4 tazas de miel
  • 1/2 tazas de almidón de maíz
  • 3 cucharadas de canela

Preparación

Precalienta un horno a 160° C. Engrasa un molde con mantequilla y enharinalo.
Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en cubos. Resérvalas en un tazón.
En otro recipiente, bate los huevos. Agrégalos a las manzanas. Añade la mantequilla y la miel.
Incorpora el azúcar. Bate.
En otro recipiente, mezcla la sal, harina, canela y polvo para hornear. Sin dejar de mezclar, poco a poco agrega el almidón de maíz. A esta preparación, agrégale poco a poco la mezcla líquida que habías mezclado.
Coloca la mezcla en un molde y hornea por 40 minutos.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con una compota de manzana.

TIPS

Compota de manzana: pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en cuadros.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
270
kcal
13.5%
Carbohidrato, por diferencia
41.2
g
13.73%
Proteína
2.7
g
5.4%
Lípido total (grasa)
11.9
g
18.31%
100
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Su Susanita
18/03/2020 19:13:44
Hola, y cuánta harina es al final?
Ma Angeles Rendon
22/06/2018 15:31:20
Ya lo hice me quedo rico, le puse 2tazas y media de herina
Fabiola rosas olvera
05/04/2018 19:26:11
Cuánto es de harina??
Anónimo
23/09/2016 14:49:09
Harina Hola, gracias por la receta. Podrías por favor mencionar cuánto lleva de harina? Gracias
Daniela Guijosa
30/08/2016 21:39:22
harina........... cuanto es de harina?

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