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Lorena Mijares
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Receta de Panqué de Manzana y Nuez
Receta

Panqué de Manzana y Nuez

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Delicioso panqué de manzana, ideal para compartir en estas fiestas navideñas y en cualquier ocasión especial. No es un postre muy dulce, por lo que se puede acompañar con una taza de café o nieve de vainilla.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 tazas de aceite
  • 4 manzanas
  • nueces
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

Precalentar el horno a 250°C. Lavar las manzanas. Descorazonarlas y pelarlas. Posteriormente, las vamos a picar en cuadritos.
Batimos el azúcar con el aceite, agregamos los huevos uno a uno. Añadimos los ingredientes secos (harina, bicarbonato)
Cuando tengamos una pasta, agregamos la canela, manzanas y nuez y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Vaciamos en un molde para panqué, engrasado y enharinado. Horneamos aproximadamente 45 minutos.
Una vez frió el panqué, los desmoldamos y servimos. Podemos decorarlo con azúcar glass o servirlo solo.

TIPS

Podemos acompañar el panqué con una bola de nieve de vainilla o el sabor de nuestra preferencia.

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Kary Castillo Covarrubias
08/07/2019 22:47:43
Está receta está deliciosa además de que es muy fácil de hacer. Yo utilice un molde de rosca de aprox. 25 centímetros de diámetro.
Ana Victoria Ruiz
18/12/2018 09:47:13
Fácil de preparar ! Delicioso
Claudia Pereda
03/06/2016 08:56:53
Muy rico Esta súper fácil de hacer y queda delicioso!! 

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