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Lorena Mijares

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Receta de Panqué de Manzana y Nuez
Receta

Panqué de Manzana y Nuez

15 min
45 min
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Delicioso panqué de manzana, ideal para compartir en estas fiestas navideñas y en cualquier ocasión especial. No es un postre muy dulce, por lo que se puede acompañar con una taza de café o nieve de vainilla.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite
  • 4 manzanas
  • nueces
  • 1 cucharadita de canela

    Preparación

    Precalentar el horno a 250°C. Lavar las manzanas. Descorazonarlas y pelarlas. Posteriormente, las vamos a picar en cuadritos.
    Batimos el azúcar con el aceite, agregamos los huevos uno a uno. Añadimos los ingredientes secos (harina, bicarbonato)
    Cuando tengamos una pasta, agregamos la canela, manzanas y nuez y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
    Vaciamos en un molde para panqué, engrasado y enharinado. Horneamos aproximadamente 45 minutos.
    Una vez frió el panqué, los desmoldamos y servimos. Podemos decorarlo con azúcar glass o servirlo solo.

    TIPS

    Podemos acompañar el panqué con una bola de nieve de vainilla o el sabor de nuestra preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    598
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    110
    g
    37%
    Proteínas
    12.0
    g
    24%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    10.7
    g
    21%
    Azúcares
    60.2
    g
    67%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Kary Castillo Covarrubias
    08/07/2019 22:47:43
    Está receta está deliciosa además de que es muy fácil de hacer. Yo utilice un molde de rosca de aprox. 25 centímetros de diámetro.
    Ana Victoria Ruiz
    18/12/2018 09:47:13
    Fácil de preparar ! Delicioso
    Claus Pereda
    03/06/2016 08:56:53
    Muy rico Esta súper fácil de hacer y queda delicioso!! 

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