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Alejandra Cota
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Receta de Panqué de Naranja con Helado
Receta

Panqué de Naranja con Helado

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El panqué de Naranja es un postre clásico en nuestra familia, prueba ésta receta ya que es facilisima de hacer y es muy rica.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura, de naranja
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de jugo de naranja

Preparación

Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa un molde.
Mezcla el polvo para hornear, harina, y la sal, tamiza la mezcla y agrega nueces.
En otro tazón, bate la mantequilla con 1 taza de azúcar, agrega de uno en uno los huevos. Apaga la batidora y añade la ralladura y el jugo de naranja. Agrega los ingredientes secos de manera envolvente con una espátula.
Coloca la mezcla dentro de un molde y hornea por 1 hora.
Mezcla 1/2 taza de jugo de naranja con 1/4 de taza de azúcar en una olla. Llévalo a fuego bajo hasta que se incorporen todos los ingredientes. Vierte este glaseado una vez que el panqué sale del horno.

PRESENTACIÓN

Corta una rebanada de panqué y acompaña con una bola de helado.

TIPS

Deja enfriar el panqué por diez minutos antes de desmoldarlo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
288.1
kcal
14.41%
Carbohidrato, por diferencia
47.3
g
15.77%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
9.5
g
14.62%
100
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