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Alejandra Cota
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Receta de Panqué de Naranja con Helado
Receta

Panqué de Naranja con Helado

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El panqué de Naranja es un postre clásico en nuestra familia, prueba ésta receta ya que es facilisima de hacer y es muy rica.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura, de naranja
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de jugo de naranja

Preparación

Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa un molde.
Mezcla el polvo para hornear, harina, y la sal, tamiza la mezcla y agrega nueces.
En otro tazón, bate la mantequilla con 1 taza de azúcar, agrega de uno en uno los huevos. Apaga la batidora y añade la ralladura y el jugo de naranja. Agrega los ingredientes secos de manera envolvente con una espátula.
Coloca la mezcla dentro de un molde y hornea por 1 hora.
Mezcla 1/2 taza de jugo de naranja con 1/4 de taza de azúcar en una olla. Llévalo a fuego bajo hasta que se incorporen todos los ingredientes. Vierte este glaseado una vez que el panqué sale del horno.

PRESENTACIÓN

Corta una rebanada de panqué y acompaña con una bola de helado.

TIPS

Deja enfriar el panqué por diez minutos antes de desmoldarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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