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Alejandra Cota
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Receta de Panqué de Naranja con Helado
Receta

Panqué de Naranja con Helado

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El panqué de Naranja es un postre clásico en nuestra familia, prueba ésta receta ya que es facilisima de hacer y es muy rica.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de naranja

    Preparación

    Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa un molde.
    Mezcla el polvo para hornear, harina, y la sal, tamiza la mezcla y agrega nueces.
    En otro tazón, bate la mantequilla con 1 taza de azúcar, agrega de uno en uno los huevos. Apaga la batidora y añade la ralladura y el jugo de naranja. Agrega los ingredientes secos de manera envolvente con una espátula.
    Coloca la mezcla dentro de un molde y hornea por 1 hora.
    Mezcla 1/2 taza de jugo de naranja con 1/4 de taza de azúcar en una olla. Llévalo a fuego bajo hasta que se incorporen todos los ingredientes. Vierte este glaseado una vez que el panqué sale del horno.

    PRESENTACIÓN

    Corta una rebanada de panqué y acompaña con una bola de helado.

    TIPS

    Deja enfriar el panqué por diez minutos antes de desmoldarlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    61.6
    g
    21%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    14.1
    g
    22%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    29.2
    g
    32%
    Colesterol
    22.4
    mg
    7.5%
    Esha
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