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Receta de Panqué De Plátano (Banana)
Receta

Panqué De Plátano (Banana)

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Una deliciosa receta de panqué de plátano para disfrutar en familia, con amigos, o en donde quieras y con quieras.

Ingredientes

24 porciones
  • 5 piezas de plátano maduro
  • 1 taza de Mantequilla Gloria® sin sal pomada
  • 3 piezas de huevo
  • 3 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharaditas de canela
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita sopera de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de jengibre
  • 1/4 de cucharadita sopera de clavo molido
  • nueces al gusto
  • uvas pasas al gusto

    Preparación

    Precalentar el horno a 200°c
    Moler los plátanos hasta que queden bien molidos
    En un bowl batir los plátanos molidos, el aceite, los huevos, la vainilla y el azúcar.
    En otro bowl batir la harina, el royal, el bicarbonato, la sal, el jengibre, el clavo y la canela.
    Mezclar los dos batidos en un solo bowl.
    Agregar las nueces y las pasas si se desea.
    Enmantequillar y enharinar el molde elegido para hornear y agregar la mezcla.
    Hornear a 200°c por 30 minutos. Cuando la hora de cocción haya terminado, meter un palillo para comprobar si ya esta bien cocido. Si sale limpio, significa que ya esta bien cocido; pero si sale manchado por la mezcla, déjelo hornear por mas tiempo.
    Dejarlos enfriar.

    TIPS

    Puede decorar con rodajas de plátano encima del panqué.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    250
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    43.3
    g
    14%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.4%
    Lípidos
    9.2
    g
    14%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    21.0
    g
    23%
    Colesterol
    22.4
    mg
    7.5%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Yuriria Cruz
    16/07/2019 19:02:53
    Lo hize y me salió muy rico.. :)
    Fann Huerta
    05/05/2018 16:16:51
    Sale demasiado dulce!!!!!
    jocelin montoya
    09/08/2017 23:16:28
    Me imagino que el aceie es la mantequill no?
    Anónimo
    02/06/2015 23:31:06
    Excelente receta!!! muchas gracias por la receta, quedan deliciosos los panques!!!
    Anónimo
    02/06/2015 19:42:07
    delicioso panque gracias por la receta
    Ver más

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