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Panqué de Plátano, Chocolate y Arándano

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Prepara este panqué de plátano, chocolate y arándano, ideal para organizar una tarde de café o té con tus amigas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal
  • 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 2 huevos
  • 1/3 tazas de yogur griego
  • 2 tazas de plátano, machacado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 3/4 tazas de chispa de chocolate
  • 1 taza de arándano, con 1 cda de harina

Preparación

Mezclar en la batidora la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media.
Agregar los huevos y el yogurt, seguir batiendo.
Agregar el puré de plátano y la vainilla, batir por 1 minuto.
Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y la canela en un bowl.
Incorporar los ingredientes secos con los húmedos poco a poco.
Agregar las chispas de chocolate y los arándanos.
Poner la mezcla en el molde para panqué, espolvorear chispas de chocolate.
Hornear durante una hora a 180ºC. Cubrir con papel aluminio cuando lleve 30 minutos.

TIPS

El plátano te ayuda a que el cabello crezca de manera saludable. El arándano te ayuda a mantener el cabello suave y sedoso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
290.6
kcal
14.53%
Carbohidrato, por diferencia
45.4
g
15.13%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
11.9
g
18.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Nahomi Vqz
24/11/2020 14:03:33
MUI buena 😋😋
Uranga Let
18/02/2019 05:06:55
Tengo dudas con la cantidad de ingredientes de la lista y las que se usan en el video.
luz ma Gómez
11/08/2018 16:39:36
Puedo sustituir el yogurth con crema?
Jacqueline Anaya Sotelo
25/02/2015 20:18:17
delicioso Me encanta el pastel de plátano, lo voy a prearar.

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