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Receta de Panqué de Plátano, Chocolate y Arándano
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Panqué de Plátano, Chocolate y Arándano

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara este panqué de plátano, chocolate y arándano, ideal para organizar una tarde de café o té con tus amigas.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 3/4 de taza de azúcar mascabada
  • 2 huevos
  • 1/3 de taza de yoghurt griego
  • 2 tazas de plátano machacado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 3/4 de taza de chispa de chocolate
  • 1 taza de arándano con 1 cda de harina

    Preparación

    Mezclar en la batidora la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media.
    Agregar los huevos y el yogurt, seguir batiendo.
    Agregar el puré de plátano y la vainilla, batir por 1 minuto.
    Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y la canela en un bowl.
    Incorporar los ingredientes secos con los húmedos poco a poco.
    Agregar las chispas de chocolate y los arándanos.
    Poner la mezcla en el molde para panqué, espolvorear chispas de chocolate.
    Hornear durante una hora a 180ºC. Cubrir con papel aluminio cuando lleve 30 minutos.

    TIPS

    El plátano te ayuda a que el cabello crezca de manera saludable. El arándano te ayuda a mantener el cabello suave y sedoso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    855
    kcal
    43%
    Carbohidratos
    134
    g
    45%
    Proteínas
    17.8
    g
    36%
    Lípidos
    31.6
    g
    49%
    Fibra dietética
    14.5
    g
    29%
    Azúcares
    63.6
    g
    71%
    Colesterol
    129
    mg
    43%
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    Calificaciones (1)
    Jacqueline Anaya Sotelo
    2015-02-25T20:18:17.00-06
    delicioso Me encanta el pastel de plátano, lo voy a prearar.
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