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Receta de Panqué de Plátano y Granola
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Receta de Panqué de Plátano y Granola
Receta
2

Panqué de Plátano y Granola

55 minutos
Baja
8 porciones
1
Cocina este rico panqué de plátano y granola para empezar tus mañanas con energía. Tiene una consistencia suave y esponjosa. Es perfecto para compartir con la familia y los seres queridos. Tiene un delicioso sabor a plátano y la granola le aporta el dulzor necesario para balancear los sabores.

Ingredientes

  • 1 taza de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3 piezas de plátano maduro machacados
  • 1 pieza de huevo
  • 3 cucharadas de queso ricotta
  • 1 taza de Kellogg’s® Krunchy™ Granola Manzana Canela
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida

    Preparación

    Precalienta el horno a 170°C.
    Engrasa un molde para panqué con mantequilla y harina. Mezcla Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas con el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal.
    En otro tazón combina los plátanos machacados, el huevo y el queso ricotta. Agrega la mezcla de plátano a la de Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas.
    Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado
    Topping: Mezcla la Kellogg’s® Krunchy™ Granola Manzana Canela con la miel, la azúcar morena y la mantequilla derretida. Agrega el topping al panqué y hornea a 170°C por 35-40 minutos.
    Saca del horno y deja enfriar por completo antes de servir.

    TIPS

    Puedes agregar durazno picado a la mezcla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    577
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    107
    g
    36%
    Proteínas
    10.9
    g
    22%
    Lípidos
    14.9
    g
    23%
    Fibra dietética
    6.4
    g
    13%
    Azúcares
    51.5
    g
    57%
    Colesterol
    19.7
    mg
    6.6%
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