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Receta de Panqué de Plátano y Granola
Receta

Panqué de Plátano y Granola

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Cocina este rico panqué de plátano y granola para empezar tus mañanas con energía. Tiene una consistencia suave y esponjosa. Es perfecto para compartir con la familia y los seres queridos. Tiene un delicioso sabor a plátano y la granola le aporta el dulzor necesario para balancear los sabores.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de granola Kellogg’S® granos ancestrales; semillas de girasol, amaranto y pasas
  • 1 taza de harina
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3 plátanos maduros, machacados
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de queso ricotta
  • 1 taza de Kellogg’S® Krunchy™ granola manzana canela
  • 1/4 tazas de miel
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/4 tazas de mantequilla, derretida

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Engrasa un molde para panqué con mantequilla y harina. Mezcla Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas con el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal.
En otro tazón combina los plátanos machacados, el huevo y el queso ricotta. Agrega la mezcla de plátano a la de Kellogg’s® Granola Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado
Topping: Mezcla la Kellogg’s® Krunchy™ Granola Manzana Canela con la miel, la azúcar morena y la mantequilla derretida. Agrega el topping al panqué y hornea a 170°C por 35-40 minutos.
Saca del horno y deja enfriar por completo antes de servir.

TIPS

Puedes agregar durazno picado a la mezcla.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
266.8
kcal
13.34%
Carbohidrato, por diferencia
52
g
17.33%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
5.9
g
9.08%
100
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Calificaciones (1)
Fercho Dahil
27/01/2019 19:33:32
En ningún momento dice cuándo agregar la harina...y dice añadir la azúcar 2 veces sin especificar que cantidad en una mezcla y otra.

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