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Carlos Lieja

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Receta de Panqué especial de Fresa
Receta

Panqué especial de Fresa

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Durante años ésta receta se ha perfeccionado en mi familia. Les presento el más rico panqué de fresas que han probado.
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Ingredientes

10 porciones
  • 250 gramos de fresa, rebanadas
  • 3 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de harina blanca
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 1/4 tazas de Mantequilla Gloria® Sin Sal
  • 4 huevos, batido
  • 1 1/4 tazas de nuez, picada

Preparación

Precalienta el horno a 175 grados centígrados. Engrasa dos moldes.
Coloca las fresas rebanadas en un tazón con una cucharada de azúcar. Deja que se marinen.
Mezcla la harina, azúcar, canela, sal y bicarbonato en otro tazón. Cierne esta mezcla y revuelve muy bien. Incorpora el aceite y los huevos a la mezcla de fresas. Agrega esta preparación a la mezcla de secos, revolviendo bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte esta preparación en dos moldes.
Hornea de 45 a 50 minutos, deja enfriar los moldes durante 10 minutos. Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Coloca una rebanada del panqué y encima de éste crema batida.

TIPS

Entre más dejes macerar las fresas con el azúcar, más rico te va a quedar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Sandra González
27/03/2018 15:06:53
Es necesario incluir 1 1/2 taza de azúcar y 1 1/2 taza de leche. La harina blanca es harina de hotcakes. Pueden adicionar una cdita. De vainilla 1 taza de manzana pelada y picada. Una vez frío se guarda en el refrigerador
Karol Guzmán
09/10/2016 20:43:35
A través de iOS Tiene doble cantidad de baila y no dice que cantidad de azúcar lleva

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