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Receta de Panqué Esponjoso de Limón con Semilla de Amapola
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Panqué Esponjoso de Limón con Semilla de Amapola

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Consiente a tu familia con éste rico panqué esponjoso de limón con semilla de amapola. Queda con una textura suave y un intenso sabor a limón. Esta hecho con Yoghurt FAGE Total® 0% que le aporta un rico contraste ácido con el dulzor del panqué. No dejes de probarlo, se volverá un favorito en tu casa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 2/3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de semilla de amapola
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1/4 tazas de jugo de limón

Preparación

Horno Precalentado a 180° C.
Acrema la mantequilla en la batidora y agrega el azúcar. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada adición.
Raspa las paredes del tazón y agrega en forma de hilo el aceite sin dejar de batir para que se incorpore bien. Añade el Yoghurt FAGE Total® 0% y la ralladura de limón.
En otro tazón, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la semilla de amapola. Integra los secos a la batidora de manera gradual.
Engrasa un molde para panqué y vacía la mezcla en el molde. Hornea a 180°C por 60 minutos.
Combina el azúcar glass cernida con el jugo de limón y bate hasta que no queden grumos. Glasea el panqué de limón una vez este frío.
Corta en rebanadas y sirve.

PRESENTACIÓN

Glasea el panqué con el glaseado de limón.

TIPS

Si el glaceado está muy líquido, agrega un poco más de azúcar glass.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
360.5
kcal
18.03%
Carbohidrato, por diferencia
44.5
g
14.83%
Proteína
5.3
g
10.6%
Lípido total (grasa)
18.5
g
28.46%
100
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Proporcionado por USDA
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