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Panqué sencillo de Plátano

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Les comparto mi receta favorita de panqué caser. ¡Les va a encantar!
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Panqué sencillo de Plátano
Les comparto mi receta favorita de panqué caser. ¡Les va a encantar!

Ingredientes

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  • 90 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ron
  • 1 cucharadita de canela
  • 190 gramos de harina
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 piezas de plátano maduro
  • 1/2 taza de leche
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Panqué sencillo de Plátano
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Preparación

Cierne la harina, polvo para hornear y sal.
Acrema la mantequilla e incorpora poco a poco el azúcar. Agrega de uno en uno los huevos, continua batiendo. Agrega la vainilla, ron y la canela. Bate por cinco minutos hasta que se esponje.
Baja la velocidad de la batidora , añade la harina en tres partes, vertiendo un poco de la leche en cada etapa.
Engrasa un molde para panqué.
Apaga la batidora e incorpora el plátano, revuelve de forma envolvente. Vierte sobre el molde.
Hornea el panqué en un horno previamente precalentado a 175 grados centígrados. Hornea durante 40-45 minutos.
María

María Obregón


TIPS

"Engrasa muy bien el molde para que no tengas problemas a la hora de desmoldar. "

PRESENTACIÓN

"Coloca una rebanada en un plato y acompáñala con una bebida caliente."

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Uranga Uranga
2017-06-19T13:02:07.00-06
Y el bicarbonato?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué sencillo de Plátano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
303
kcal
15%
303 kcal
Carbohidratos
48.0
g
16%
48.0 g
Proteinas
4.3
g
8.6%
4.3 g
Lípidos
13.0
g
20%
13.0 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
25.3
g
28%
25.3 g
Colesterol
32.2
mg
11%
32.2 mg
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