Cristian L. Macias

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Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas

Name: Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos; 150 gramos de azúcar; 2 cucharadas de vainilla líquida; 125 gramos de mantequilla, fundida; 500 mililitros de leche de vaca, tibia; 115 gramos de harina

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Delicioso pastel de mantequilla con 3 capas, es un postre perfecto con un rico toque de mantequilla. El pastel mágico de mantequilla es una preparación ideal para acompañar el café.

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Ingredientes

8 porciones

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4 huevos
150 gramos de azúcar
2 cucharadas de vainilla líquida
125 gramos de mantequilla, fundida
500 mililitros de leche de vaca, tibia
115 gramos de harina

Preparación

Batir las claras a punto de turrón.

Batir las yemas con el azúcar a punto de listón, agregar la vainilla y la mantequilla en forma de hilo, agregar seguida la leche y tamizada la harina.

Mezclar de forma envolvente y hornear a 180°C por 10 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, bajar la temperatura a 170° C y terminar de hornear hasta que la capa de superior este doradita.

Revisar la cocción con un palillo. Permitir que se enfríe y servir.