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Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas

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Delicioso pastel de mantequilla con 3 capas, es un postre perfecto con un rico toque de mantequilla. El pastel mágico de mantequilla es una preparación ideal para acompañar el café.

Ingredientes

8 porciones
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 125 gramos de mantequilla fundida
  • 500 mililitros de leche de vaca tibia
  • 115 gramos de harina

Preparación

Batir las claras a punto de turrón.
Batir las yemas con el azúcar a punto de listón, agregar la vainilla y la mantequilla en forma de hilo, agregar seguida la leche y tamizada la harina.
Mezclar de forma envolvente y hornear a 180°C por 10 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, bajar la temperatura a 170° C y terminar de hornear hasta que la capa de superior este doradita.
Revisar la cocción con un palillo. Permitir que se enfríe y servir.

PRESENTACIÓN

Acompaña con frutos rojos.

TIPS

Espolvorea con azúcar glass.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
233
kcal
12%
Carbohidratos
29.5
g
9.8%
Proteínas
2.0
g
4.1%
Lípidos
13.0
g
20%
Fibra dietética
1.5
g
3.1%
Azúcares
19.2
g
21%
Colesterol
33.6
mg
11%
Esha
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Calificaciones (8)
Victoria Morales
14/03/2018 18:30:12
N
susana gallardo
19/11/2017 09:24:34
Se ve bueno pero mal explicado en la preparación
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
26/09/2016 21:53:12
Buenisima Voy a probar esta sencilla receta. Gracias
Anahi Cisneros
13/02/2016 17:21:46
A través de Android Las claras se baten con las yemas y lo demás?
Nancy Hernandez
06/12/2015 13:39:00
duda De que harina es de tortillas de harina ordinaria o pastelera cualquiera...osea del gusto de uno
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