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Mariana Garcia

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Receta de Panqué de Zanahoria Light
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Receta
1

Panqué de Zanahoria Light

15 minutos
Baja
porciones 10
2
Este panqué es perfecto para esos días en los que te quedas con ganas de un postre, pero con esta receta no tendrás que sentirte culpable ya que es muy baja en grasa. A parte de ser muy sencilla y fácil de preparar. Disfrútenla.
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Panqué de Zanahoria Light
Este panqué es perfecto para esos días en los que te quedas con ganas de un postre, pero con esta receta no tendrás que sentirte culpable ya que es muy baja en grasa. A parte de ser muy sencilla y fácil de preparar. Disfrútenla.

Ingredientes

  • 1 taza de aceite canola
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de canela
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 de taza de azúcar morena
  • 2 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
Batir los huevos hasta obtener una consistencia homogénea.
Verter el aceite al mismo tiempo que sigues batiendo lentamente.
Ya revueltos los huevos y el aceite, vacía la taza de harina y continua batiendo.
De la misma manera agrega el azúcar, canela, sal y polvo para hornear.
Por último, ya que se hayan disuelto los últimos ingredientes agrega la zanahoria y luego las nueces picadas.
Revuelve envolvente mente con una palita hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
En un molde previamente engrasado, ya sea redondo, de rosca o cualquiera que sea de tu agrado, vacía la mezcla.
Meter al horno por 30 min o hasta que al introducir y sacar un mondadientes, este salga limpio.

TIPS

Este panqué es perfecto para esos días en los que te quedas con ganas de un postre, pero con esta receta no tendrás que sentirte culpable ya que es muy baja en grasa. A parte de ser muy sencilla y fácil de preparar. Disfrútenla.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
468
kcal
23%
Carbohidratos
44.3
g
15%
Proteínas
7.4
g
15%
Lípidos
31.0
g
48%
Fibra dietética
4.6
g
9.1%
Azúcares
21.0
g
23%
Colesterol
44.6
mg
15%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Edith Edith
2016-03-08T21:36:59.00-06
me quedó nadando en aceite
Anónimo
2015-07-11T10:38:33.00-06
DELICIA DE PASTEL DE ZANAHORA¡¡¡ SEGURISIMO,HOY HORNEARE ESTE DELICIOSO PASTEL,GRACIAS¡¡¡¡
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