Un postre mexicano que no te puedes perder, el pastel de elote con yoghurt griego hace la combinación perfecta para un postre que dejara sorprendidos a todos, prueba esta deliciosa receta.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC
Desgranar los elotes.
Se mezclan los huevos, granos de elotes, polvo para hornear, mantequilla, azúcar y Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% en la licuadora.
Engrasar el molde con la mantequilla y se verter la mezcla a la mitad o 3/4 del molde.
Se mete el molde al horno de 1 hora a 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Para decorar se espolvorea el azúcar glass encima del pastel una vez desmoldado.
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