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Pastel de Platano

80 minutos
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Después de probar muchas recetas diferentes de panque de plátano, he decidido que esta es la receta ganadora. El pastel de plátano no queda nada seco y tiene un sabor que te volverá loco. Pruebala!!
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Pastel de Platano
Después de probar muchas recetas diferentes de panque de plátano, he decidido que esta es la receta ganadora. El pastel de plátano no queda nada seco y tiene un sabor que te volverá loco. Pruebala!!

Ingredientes

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  • 10 cucharadas de mantequilla
  • 2 plátanos grandes maduros
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de nuez tostadas
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Pastel de Platano

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Farenheit (190 grados centigrados).
Engrasar el molde para la barra de pastel de plátano con mantequilla.
Hacer puré los plátanos y añadir la crema, los huevos y la vainilla. Se puede hacer en el food processor.
Mezclar el harina, azúcar, bicarbonato de sodio, royal y sal en un platón hondo con una batidora . Añadir 10 cucharadas de mantequilla (al tiempo), y mezclar unos 30 segundos hasta que esté bien mezclado.
Añadir la mezcla de los plátanos (a la batidora con el harina y mantequilla revuelta) en tres partes, mezclando bien cada vez y limpiando los lados de la batidora . Agregar las nueces y revolver.
Poner la mezcla en el molde y cocinar hasta que se dore, una hora y 10 minutos. Sacar del horno, y dejar enfriar.
Lorenza Avila

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TIPS

"Después de probar muchas recetas diferentes de panque de plátano, he decidido que esta es la receta ganadora. El pastel de plátano no queda nada seco y tiene un sabor que te volverá loco. Pruebala!!"

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Calificaciones (25)
Rosa Ines Fernandez Flores
2017-12-26T19:37:41.00-06
Deli, muy sabroso, queda muy bien
Karolina Salazar
2017-11-12T12:48:48.00-06
Gracias por la receta, le puse la mitad del azúcar. La crema y mantequilla le dan una textura delicada y no queda seco. Está muuuy rico!
Ma.Luisa Cantu
2017-10-24T08:08:31.00-06
Muy sencillo pero delicioso
Lesley Moreno
2017-05-21T16:51:57.00-06
En casa les encantó, gracias por compartirla.
Verónica Vega
2017-01-31T13:49:04.00-06
Es muy bueno y delicioso ! Me queda súper ! Gracias por compartirla !
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Platano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
913
kcal
46%
913 kcal
Carbohidratos
117
g
39%
117 g
Proteínas
22.4
g
45%
22.4 g
Lípidos
45.9
g
71%
45.9 g
Fibra dietética
11.9
g
24%
11.9 g
Azúcares
43.6
g
48%
43.6 g
Colesterol
142
mg
47%
142 mg
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