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Receta de Pastelito Panqué Casero
Receta

Pastelito Panqué Casero

45 min
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Sencillo y perfecto para desayunarlo, cenarlo y acompañarlo de postre. Acompáñalo con un rico cafecito.

Ingredientes

8 porciones
  • 220 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 5 piezas de huevo
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear que sean cucharaditas racitas
  • 1 pieza de jugo de limón
  • 1 pieza de ralladura de limón
  • pasas y nueces picadas
  • azúcar glass

    Preparación

    Bates bien la mantequilla en un bowl para después agregar el azúcar. Procura hacer una mezcla homogénea.
    Agrega los huevos y mezcla. Después agrega la harina y mezcla de nuevo. Repite agregando la mantequilla y después la harina.
    Finalmente bañas las nueces y las pasas con harina y las agregas a la mezcla.
    Vierte la mezcla en un molde para rosca de preferencia (previamente engrasado con mantequilla para evitar que se pegue).
    Hornea a 200ºc por 45 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    672
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    114
    g
    38%
    Proteínas
    12.6
    g
    25%
    Lípidos
    24.6
    g
    38%
    Fibra dietética
    10.0
    g
    20%
    Azúcares
    47.3
    g
    53%
    Colesterol
    59.1
    mg
    20%
    Esha
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