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Receta de Rico Panqué de Plátano
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Viv

Viv San Sebastián

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6

Rico Panqué de Plátano

90 minutos
Baja
8 porciones
2
Si te estás poniendo en forma, pero tienes antojo de algo dulce, este panqué de plátano sin harina de trigo es para ti. Te sugerimos utilizar plátanos maduros para lograr un sabor más intenso.

Ingredientes

  • 1/2 barra de Margarina Iberia® a temperatura ambiente
  • 3 piezas de plátano maduro hecho puré
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 2/3 de taza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2/3 de taza de avena natural, en hojuelas
  • 1 cucharada de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 °C. Batir la Margarina Iberia® hasta que tenga consistencia suave; añadir el puré de plátano con el azúcar e integrar.
    Agregar los huevos, Maizena® Fécula de Maíz, el bicarbonato, polvo para hornear, avena y vainilla.
    Batir hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
    Verter la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio.
    Dejar entibiar, desmoldar y servir.

    TIPS

    Utilizar plátanos maduros para lograr un sabor más intenso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    196
    kcal
    9.8%
    Carbohidratos
    43.6
    g
    15%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.3%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.5%
    Azúcares
    11.1
    g
    12%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Viv San Sebastián
    2018-04-02T15:04:40.00-06
    Yo le puse además un poco de arándanos deshidratados! Me quedó muy rico
    Martha Irasema López
    2018-03-31T09:59:36.00-06
    Muy fácil y rico!!!!
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