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Receta de Rico Pastel de Calabacita
Receta

Rico Pastel de Calabacita

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Esta receta es algo diferente que seguro te encantará. Es perfecto para compartir con tu familia y es fácil de preparar. Su textura esponjosa y delicada te atrapará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 8 huevos
  • 2 latas de leche condensada
  • 500 gramos de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 500 gramos de calabacita, rallada
  • 50 gramos de pasita, enharinadas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar.
Ya que este integrada la mezcla, agrega los huevos y la leche condensada sin dejar de batir.
Enseguida agrega la harina cernida y el polvo para hornear, agrega las calabacitas y por último las pasitas; mezcla con movimientos envolventes.
Engrasa un molde con un poco de aceite y vierte la mezcla.
Hornea por 50 minutos.

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