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Receta

Panquesito María

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Esta es una receta muy fácil de hacer y con resultados increíbles. Estos esponjosos panquecitos son perfectos para tus fiestas. Decóralos como más te guste y sorprende a tus invitados.
Conoce más sobre gabriela mota gomez

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal

Preparación

En un bowl para batidora bate la mantequilla hasta cremar, cuando alcance textura esponjosa añade el azúcar. Agrega de uno a uno el huevo hasta que se integre.
Posteriormente agrega la leche, vainilla y el harina con la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear. Mezcla sin trabajarlo demasiado.
Precalienta el horno a 170°C. Coloca los capacillos en el molde para cupcakes y rellena a 3/4 de su capacidad. Hornea por 20-25 minutos hasta que al introducir un palillo, este salga limpio. Deja enfriar.
Decora con un poco de merengue francés y una hoja de hierbabuena.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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