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Parfait de Chocolate

70 min
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Si buscas la manera más fácil de preparar un postre rico balanceado y rápido, no dudes en preparar este rico postre a base de galletas de abanico troceadas, chocolate con leche y frescas y deliciosas fresas es ideal para prepararlo para cualquier reunión.
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Parfait de Chocolate
Si buscas la manera más fácil de preparar un postre rico balanceado y rápido, no dudes en preparar este rico postre a base de galletas de abanico troceadas, chocolate con leche y frescas y deliciosas fresas es ideal para prepararlo para cualquier reunión.

Ingredientes

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  • 752 mililitros de leche evaporada
  • 200 gramos de chocolate con leche picado
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 3 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 3 tazas de fresa en cubos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 piezas de galleta abanico
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Preparación

Calentar la leche evaporada con el chocolate y 1/3 de taza de azúcar.
Por separado, mezclar las yemas con la Maizena® Fécula de Maíz Regular. Verter 1 cucharón de la leche caliente e integrar.
Regresar la mezcla de yemas a la olla con la leche caliente y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
Entibiar y refrigerar hasta enfriar por completo.
Para armar el parfait, mezclar las fresas con 3 cucharadas de azúcar y trozar las galletas toscamente. Reservar.
Repartir un poco de la crema de chocolate en 10 vasitos transparentes, agregar una capa de fresas y espolvorear con trocitos de galletas.
Continuar formando capas de los ingredientes dentro de los vasitos y servir.
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TIPS

"Decorar con gajos de mandarina y hojas de menta."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Parfait de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
283
kcal
14%
283 kcal
Carbohidratos
42.4
g
14%
42.4 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
11.3
g
17%
11.3 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
35.3
g
39%
35.3 g
Colesterol
30.0
mg
10%
30.0 mg
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