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Receta de Parfait de Chocolate
Receta
3

Parfait de Chocolate

70 minutos
Baja
10 porciones
1
Si buscas la manera más fácil de preparar un postre rico balanceado y rápido, no dudes en preparar este rico postre a base de galletas de abanico troceadas, chocolate con leche y frescas y deliciosas fresas es ideal para prepararlo para cualquier reunión.

Ingredientes

  • 752 mililitros de leche evaporada
  • 200 gramos de chocolate con leche picado
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 3 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 3 tazas de fresa en cubos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 piezas de galleta abanico

    Preparación

    Calentar la leche evaporada con el chocolate y 1/3 de taza de azúcar.
    Por separado, mezclar las yemas con la Maizena® Fécula de Maíz Regular. Verter 1 cucharón de la leche caliente e integrar.
    Regresar la mezcla de yemas a la olla con la leche caliente y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
    Entibiar y refrigerar hasta enfriar por completo.
    Para armar el parfait, mezclar las fresas con 3 cucharadas de azúcar y trozar las galletas toscamente. Reservar.
    Repartir un poco de la crema de chocolate en 10 vasitos transparentes, agregar una capa de fresas y espolvorear con trocitos de galletas.
    Continuar formando capas de los ingredientes dentro de los vasitos y servir.

    TIPS

    Decorar con gajos de mandarina y hojas de menta.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    283
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    42.4
    g
    14%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    11.3
    g
    17%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    35.3
    g
    39%
    Colesterol
    30.0
    mg
    10%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Daneliz Valentina Ruiz
    2018-03-16T17:05:53.00-06
    Hice Este Delicioso Postre Y Me Quedo Riquisimo
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