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Alejandra Cota
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Parfait de Pudín de Moka

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Este rico parfait no es como nada de lo que conoces; ya que está elaborado con pudín de chocolate y un poco de café para darle ese toque de moka que a muchos les encanta. Va decorado con un poco de crema batida y galletas de chocolate. Simplemente irresistible.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 paquete de pudín de chocolate
  • 1 cucharada de café soluble
  • 1 taza de crema batida
  • 1 taza de galleta de chocolate

    Preparación

    Vierte la leche en un tazón mediano. Agrega la mezcla en polvo para pudín y los gránulos de café instantáneo. Bate esto con un batidor de varillas durante 2 minutos. Incorpora suavemente la mitad de la cobertura.
    Utiliza una cuchara para repartir parejamente la mezcla en seis platos para postre; cúbrela con capas de las galletas de chocolate troceadas y la mitad restante de cobertura. Corona las capas formando otras con la mezcla restante de pudín y lo que queda de cobertura.
    Refrigera el postre por lo menos 1 hora antes del momento de servir. Guarda los parfaits que sobren en la nevera.

    TIPS

    Puedes decorar espolvoreando ligeramente la cobertura con canela en polvo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    324
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    31.3
    g
    10%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.1%
    Lípidos
    21.3
    g
    33%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    13.4
    g
    15%
    Colesterol
    57.9
    mg
    19%
    Esha
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