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Cristina Mathieu

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Receta de Pastel Almendra
Receta

Pastel Almendra

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Este postre a base de almendras es delicioso, su consistencia es cremosita y su delicioso sabor es perfecto para una cena o una comida en la que te quieras lucir y encantar a todos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de almendra, pelada
  • 4 huevos
  • 90 gramos de mantequilla, derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • al gusto de crema para batir
  • 1/4 tazas de almendra, fileteada y tostada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla en la licuadora las almendras, los huevos, la mantequilla derretida y la lechera hasta que se mezclen los ingredientes. Vacía en el molde de tu preferencia previamente engrasado. Hornea por 45 minutos aproximadamente o hasta q se vea dorado de encima, retíralo del horno y pasa un cuchillo por las orillas para evitar que se pegue y déjalo enfriar.
En lo que se enfría bate la crema con azúcar glass hasta que se levante, una vez frío el pastel, decora con la crema y las almendras fileteadas. Refrigera antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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