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Emilia Molinari

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Receta de Pastel con Mermelada de Fresa
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Emilia Molinari

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Receta
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Pastel con Mermelada de Fresa

45 minutos
Media
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2
Delicioso y sencillo pastel relleno de mermelada y espolvoreado con azúcar glass.
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Pastel con Mermelada de Fresa
Delicioso y sencillo pastel relleno de mermelada y espolvoreado con azúcar glass.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla suave
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de mermelada de fresa
  • 1/2 taza de azúcar glass

Preparación

Precalentar el horno a 375ºF. En un recipiente combinar harina, azúcar, polvo de hornear, revolver. Agregar leche, mantequilla y vainilla y batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté bien incorporado.
Agregar huevos y batir 2 minutos mas. Poner la mezcla en 2 moldes redondos iguales de 22 cms de diámetro, previamente engrasados con mantequilla y enharinados. Hornear por 25 o 30 minutos.
Al pasar este tiempo comprobar que esten bien cocidos introduciendo un palillo en los pasteles, este debe salir seco. Poner los moldes sobre una rejilla de horno por 10 minutos. Luego desmoldarlos y dejar enfriar en las rejillas.
Poner un pastel en el platón, cubrirlo con la mermelada y poner la otra capa de pastel encima. Espolvorear azúcar glass con una coladera encima.

TIPS

Delicioso y sencillo pastel relleno de mermelada y espolvoreado con azúcar glass.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
6728
kcal
336%
Carbohidratos
1417
g
472%
Proteínas
115
g
230%
Lípidos
132
g
202%
Fibra dietética
80.0
g
160%
Azúcares
843
g
937%
Colesterol
715
mg
238%
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Calificaciones (2)
Gaby Mtz
2017-12-19T17:17:49.00-06
Fácil
Anónimo
2015-03-05T11:55:24.00-06
me encanta sencillo y economico para disfrutar con la familia... Vamos a preparalo!
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