Este rico pastel de almendras luce mucho por si solo o decorado con galletas y merengues. Tiene un toque de esencia de naranja y de almendra.
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Ingredientes14 porciones
Preparación
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Prepare un refractario para hornear circular engrasandolo con un poco de mantequilla y harina.
En una batidora eléctrica mezcle la mantequilla y el azúcar por 5 minutos. Agregue la crema agria y continue batiendo.
Agregue el harina y el polvo para hornear y continue batiendo. Agregue los huevos y las esencias y bata por 5 minutos más.
Vierta en el refractario para hornear y hornee por 1 hora y 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Retire del horno y permita que se enfrie el pastel. Desmolde.
Con una splátula cubra todo el pastel con el betún de vainilla y decore con la almendra fileteada alrededor de todas las orillas del pastel.
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