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Pastel de Cajeta

30 minutos
Baja
porciones 8
6
Disfruta de este delicioso pastel de cajeta y nueces que te seducirá con su dulce y asombroso sabor, con un esponjadito bizcocho sabor vainilla y un dulce betún de cajeta. Este postre es ideal para compartir en momentos especiales en compañía de tus seres queridos.
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Pastel de Cajeta
Disfruta de este delicioso pastel de cajeta y nueces que te seducirá con su dulce y asombroso sabor, con un esponjadito bizcocho sabor vainilla y un dulce betún de cajeta. Este postre es ideal para compartir en momentos especiales en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

  • 6 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 4 paquetes de queso crema para el betún (190 g c/u)
  • 1/4 de taza de cajeta para el betún
  • 1 taza de dulce de leche para el relleno
  • 1/2 taza de nuez para el relleno
  • 1/4 de taza de cajeta para decorar
  • 1/4 de taza de nuez finamente picada, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos con azúcar hasta que cambien de color, agrega poco a poco la mantequilla, la leche y la esencia de vainilla.
Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, bate hasta mezclar.
Vierte sobre 2 moldes previamente enharinados y engrasados, hornea por 25 minutos. Deja enfriar y reserva.
Para el betún, bate 5 minutos el queso crema con la cajeta.
Arma el pastel colocando un bizcocho sobre una base giratoria, agrega dulce de leche y nueces y coloca encima el otro bizcocho. Cubre con el betún y decora con más dulce de leche y nueces. Refrigera 20 minutos y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una base de pastel acompañado de una taza de café.

TIPS

Disfruta de este delicioso pastel de cajeta y nueces que te seducirá con su dulce y asombroso sabor, con un esponjadito bizcocho sabor vainilla y un dulce betún de cajeta. Este postre es ideal para compartir en momentos especiales en compañía de tus seres queridos.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1068
kcal
53%
Carbohidratos
167
g
56%
Proteínas
25.5
g
51%
Lípidos
40.9
g
63%
Fibra dietética
15.8
g
32%
Azúcares
56.1
g
62%
Colesterol
79.2
mg
26%
Califica esta Receta.
Calificaciones (6)
Margarita Mcdr
2018-01-25T11:25:46.00-06
Lo intente, pero creo que es demasiada harina...... sugiero un poco menos.
Elsa Araoz
2018-01-22T18:57:06.00-06
Cual es el tamaño de los moldes
Ailec Lopez
2017-12-13T13:34:05.00-06
A cuantos grados
Adamery Vega Requena
2017-12-05T21:42:04.00-06
Hola si quiero poner aceite en lugar de mantequilla, qué cantidad de aceite necesito, por favor
Maria Teresa Garcia
2017-11-18T11:54:47.00-06
Sabrosísimo
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