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Natalia Severino
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Receta

Pastel de Calabaza

15 min
40 min
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Este pastel de calabaza es húmedo y saludable; hecho con harina de avena y calabaza. Apto para intolerantes a lactosa. Su irresistible sabor seguro te cautivará y lo hará de tus favoritos.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de calabaza cruda
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de agua
  • 4 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • al gusto de azúcar
  • al gusto de especia

    Preparación

    Bate los huevos en licuadora hasta que esten espumosos.
    Incorpora la calabaza, aceite, agua, polvo para hornear, vinagre blanco y endulzante.
    Vierte en un bowl y añade el harina; integra.
    Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 200 ℃ por 40 a 50 min o 10 min al microondas.
    Deja enfriar y adorna con el topping que más guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    133
    kcal
    6.6%
    Carbohidratos
    19.1
    g
    6.4%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.9%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.5%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.9%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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