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Natalia Severino

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Pastel de Calabaza

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Este pastel de calabaza es húmedo y saludable; hecho con harina de avena y calabaza. Apto para intolerantes a lactosa. Su irresistible sabor seguro te cautivará y lo hará de tus favoritos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de calabaza, cruda
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 tazas de agua
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • al gusto de azúcar
  • al gusto de especia

Preparación

Bate los huevos en licuadora hasta que esten espumosos.
Incorpora la calabaza, aceite, agua, polvo para hornear, vinagre blanco y endulzante.
Vierte en un bowl y añade el harina; integra.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 200 ℃ por 40 a 50 min o 10 min al microondas.
Deja enfriar y adorna con el topping que más guste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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