x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastel de Chocolate con Almendras y Frambuesas
Receta

Pastel de Chocolate con Almendras y Frambuesas

1h 30 mins
Baja
38
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este pastel de chocolate tiene un betún de chocolate con almendras garrapiñadas delicioso. Se decora con frambuesas.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 180 gramos de harina
  • 3 cucharaditas de levadura
  • pizcas de sal
  • 225 gramos de mantequilla
  • azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de vainilla líquida
  • 5 huevos
  • 75 mililitros de leche de vaca
  • cacaos
  • 300 gramos de chocolate semi-amargo, rallado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de crema batida
  • 100 gramos de almendra garapiñadas
  • 200 gramos de frambuesa
  • chocolates, rallado para decorar

Preparación

Mezclar en un bowl el harina, cacao, sal, y la levadura.
Batir la mantequilla con el azúcar en otro recipiente hasta que quede con una textura esponjosa.
Incorporar a la mezcla de mantequilla la vainilla y los huevos de uno en uno y batir bien.
Incorporar en un bowl ambas mezclas, alternando con la leche hasta formar una pasta suave.
Verter la masa en un molde, previamente engrasado con mantequilla y enharinado. Hornear a 200 grados durante 1 hora.
Dejar enfriar y desmoldar.
Para la cobertura, fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría e incorporar la mitad de las almendras garapiñadas picadas.
Verter el chocolate sobre la base del pastel con las frambuesas y alisarlo con la ayuda de una espátula.
Reservar en el refrigerador.
Decorar con chocolate rallado y con frambuesas.

PRESENTACIÓN

Se puede preparar en moldes individuales como la foto y decorar cada uno con el betún de chocolate y unas frambuesas. La otra opción es cortar el pastel con un molde de galletas y presentarlo como pasteles individuales.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (5)
Estefanía Valencia
24/11/2017 19:59:31
no trae cuanto de cacao... :/
Kenny Gerardo Vidales
10/08/2017 17:40:01
No especifica en que momento se mezcla la crema!!
Rosario Monroy Gómez
14/03/2013 12:51:07
se ve buenisimo nada solo comerlo jajajaja.
Diani ramirez
28/01/2013 22:26:53
Mmmm :D mmm se ve super rico! :) gracias por la receta!
Alejandro Dominguez Rivera
19/01/2013 17:12:59
muy buena nada

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD